No se porque no había puesto este video en mi blog. Es una muestra del nuevo proyecto que estoy montando junto con Ady, Myrna y Alain.
Este es el primer episodio de la Hora Gourmet, un programa donde intentamos dar a conocer las alternativas gastronómicas de éste destino turístico.
El primer programa lo filmamos con la ayuda del Restaurante Tinto, el cual nos facilito las instalaciones y nos dio una cortesía para nuestra audiencia.
Pues si, la recesion en el pais se siente en todos lados, pero esta es la primera vez que nos toca directamente. Veran, en el trabajo, los cocineros tienen derecho a preparar su employee meal y comerlo a ningun costo, sin embargo los meseros deben pagar por su comida. Esto no es un problema en general, dado que los meseros ganamos tips y los cocineros no. Sin embargo, la nueva politica del restaurante nos dicta que todos los empleados ahora debemos pagar el 100% del costo de la comida (anteriormente con el llamado employee meal solo pagabamos el 50%).
Ok estoy de acuerdo en que debido a la crisis economica, la empresa se vea en la necesidad de tomar estas decisiones. El problema no radica exactamente ahi, el problema viene mas adelante.
Parte de la nueva politica dicta que ninguna comida o bevida de fuera del restaurante sera admitida. Por lo tanto: nos estan obligando a comer la comida del restaurante pagando el precio total de la misma.
La gente que lleva su comida desde su casa ya no podra llevarla debido a la nueva regla.
Ok esta permitido durante el break de 30 minutos, salir y comer en otro lado, pero ¿que hay de los que trabajamos en el turno de la noche? En la madrugada somos el unico lugar abierto. Asi que, basicamente nos estan obligando a comer la misma comida todos los dias y por si fuera poco nos hacen pagar el 100% del precio sobrevaluado de la misma (lo mas varato son 10 dll). Claro y por si fuera poco, tampoco las bevidas son gratis ahora, incluso si las mismas tienen refill ilimitado. Osea, un cliente entra y come y si pide soda puede pedir refill cuantas veces quiera, sin enbargo, los empleados estamos limitados a solo 1 refill.
Pregunto yo: ¿cual es la diferencia entre un cliente y un empleado ahora que los dos pagamos el mismo precio de la comida?, ¿no deberiamos tener derecho a los mismos tratos si pagamos el mismo dinero?
Claro, olvidaba que la diferencia ahora es que los empleados estamos obligados a comer esa comida y los clientes pueen elegir donde comerla…
Las nuevas deciciones las considero totalmente estupidas y hasta cierto punto estan en la linea de lo ilegal.
Hoy apenas llego el memo de Karen Miles, veremos mañana como reaccionan las meseras del turno matutino…
Sin mas que agregar, los dejo para irme a dormir, si quieren dejar comentario, esta mi mensajeitor a la derecha.
Zero out.
Una vez cada cierto tiempo, es necesario compartir con los inmundos mortales el conocimiento adquirido a travez del tiempo. Es por eso que estas son: LAS RECOMENDACIONES DE ZERO
Musica – Para los amantes de la musica (y me refiero a la VERDADERA musica, no ruidos repetitivos misoginos que la gente llama “reggaeton”) la recomendacion de Zero es: Sushi n’ Bossa.
Sushi n’ Bossa, un album que encontre en itunes por casualidad y que llamo mi atencion desde el primer momento, es una sutil fusion entre sonidos tradicionales japoneses con un rico bossa-nova du Brazil, este es justamente el disco que estabas buscando para settear el ambiente en esa tarde libre para poner tus pensamientos en orden o simplemente para escuchar durante la hora de la comida. Los sonidos son armonicos y contrastantes. (Armonia y Contraste, las dos cosas de las cuales el arte esta hecho – Vatel).
En general para los que buscan y gozan de musica alternativa, esta es su eleccion, el album por solo 9.99 en itunes, Sushi n’ Bossa de Koi. 100% recomendado por Zero.
Zero’s rate 4 estrellitas, 850mil puntos, A+, 9/10. En general: (y)(y) (doble thumb up).
Comida – Viviendo en la ciudad con mas restaurantes de toda la union americana (aka USA), encontrar un restaurante bueno es facil, pero encontrar ese lugar al que por encima de todos dices “damn quiero ir aqui aunque tenga que cruzar toda la ciudad en la hora pico”, es todo un acontecimiento.
Habiendo tantos lugares excelentes de comida rapida (Carl’s Jr, Hooters, Round Table…) Los slow food, si no mejores, son completamente una categoria diferente e incomparable. Asi que la recomendacion de Zero en comida de este mes se divide en dos:
Fast Food: ROUND TABLE FOR THE WIN
Yeah, desues de trabajar mas de un anio en una pizzeria, aprendes a apreciar el arte de una buena pizza y no solo el snack.
Orgullozamente californiana, la pizzeria Round Table es sin duda mi pizzeria favorita, con cantidades generosas de toppings en tu pizza, salsa hecha de forma tradicional (sin conservadores artificiales) y blend de 3 quesos de primera calidad. Por si fuera poco, el ambiente estilo 1940-50 soda machine y buffet de ensalada es la opcion adecuada para llevar a la familia, pasar el rato con la banda o simplemente ir a matar el hambre.
Zero’s rate 4.5 estrellitas, 800mil puntos, A++, 10/10. En general: (y)(y) (doble thumb up).
Average Spend: 20dll por cena para dos.
Slow Food: Brazilian BBQ
Brazil tiene de todo lo bueno y en grandes cantidades: Musica, Mujeres y Comida (claro tambien calor, mosquitos y piranhas), En esta ocacion hablare de la comida.
Brazilian BBQ es un lugar exuberante, es ese lugar que dices “damn esta lejos, pero vale la pena”. Al entrar te recibe un host el cual te lleva a una mesa y te da tu bebida (soft drinks tienen refill (y)).
Despues empieza la diversion:
A tu derecha tienes buffet de comida china y especialidades thai.
En el Centro esta la BARRA GIGANTE DE SUSHI, si, todo tipo de sushi concebible esta ahi en abundancia y lo mejor de todo: Buffet.
Al lado del sushi, la respectiva salad bar y seafood bar.
Atras los desserts.
Y si te da mas sed? mencione ya que las bebidas tienen refill?
Pero seguramente se preguntaran, “porque se llama Brazilian BBQ si es un buffet oriental?”
Pues es que la mejor parte aun no ha llegado. Mientras estas comiendo a gusto tu sushi o kung pow, llega a tu mesa un cocinero con un cuchillo en mano y MEDIA VACA (sentido figurado) en la otra mano y te dice “would you like some -inserte nombre de platillo aqui- ?”.
Para los conocedores, ya sabran a que me refiero. Si, es un Buffet, Churrasqueria. Es sin duda toda una bofetada al tercer mundo.
Zero’s rate 1 Diamante y 5 Estrellitas, OCHO MILLONES DE PUNTOS, A++++++, 100/10. En general: (y)(y)(y)(y) (cuadruple thumb up).
Average spend per couple: 50dll.
Informatica y Computacion – Desde que me separe de mi ex y ella se llevo la compu, tuve que comprar una nueva. Despues de buscar y buscar, encontre algo que se ajusta a mis necesidades de comunicacion y mobilidad.
La compra fue: Acer one.
Acer one: con 2 libras de peso y 9″ de pantalla, es la compu mas pequena y ligera que he tenido, desde que la tengo todas las demas me parecen monstruos. Tal vez pensaran que sacrifico demaciado tamanio y caracteristicas por la mobilidad, pero la realidad es otra.
Con Windows XP (XP FTW!), 1 GB de ram y 160 GB de HDD es esa compu que uso para todo, desde edicion de imagenes, hasta simplemente leer el mail. Hace unos dias le instale World Of Warcraft – Wrath of the Lich King y para mi agrado la compu corrio el game como si nada, dejando muy atras todas mis espectativas.
Poco resta por decir, soy un usuario demandante y en el tiempo que he tenido este juguete, no me ha defraudado.
Zero’s rate 4 estrellitas, 800mil puntos, A, 9/10. En general: (y)(y) (doble thumb up)
Costo: 380dll con envio y taxes incluidos www.bestbuy.com
La joya de software que se lleva el premio este mes es: eBoostr
Para mi Acer one, la cual no puedo ponerle mas ram, esta alternativa fue algo caido del cielo, Para los que tengan una Acer one, sabran que a la izquierda tiene un SD slot escondido, ahi siempre tengo guardado un adaptador de microsd, pero ahora que me llego mi micro SDHD de 8gb para mi celular, desocupe una memoria de 2gb, la cual puse en este slot.
eBoostr es un software que ocupa esa memoria y usa esos 2 gb apra generar un cache y un index de ram hyper quality -inserte palabras de computacion aqui-. OSEA PUES, hace que tu compu corra como si no hubiera maniana.
El cambio fue inmediato (despues de su respectivo crack y reboot), el desempenio de la compu fue un 100% mejor, reduciendo el tiempo de carga en general en mas de la mitad. 100% recomendado para los que tienen recursos de hardware limitados como yo xD
Zero’s rate 1 Diamante, 900mil puntos, A++, 10/10. En general: (y)(y)(y) (triple thumb up).
Comunicacion – Zero siempre ha tenido un plan de llamadas y mensajes ilimitados por 40dll al mes en metroPCS, pero la pobre cobertura en el trabajo y telefonos del anio del caldo me hicieron cambiar a otra compania. Despues de tener un ipod touch (y despues de que me lo robaran en el trabajo) decidi comprar un iphone, pero despues de las “amistosas” recomendaciones del clan, decidi poner mis ojos en otras alternativas. Asi fue como fui a dar con Tmobile Google G1.
Ciertamente viviendo en San Franciso, California, (California, cuna de silicon valley) tus opciones son evidentes: O eres un iFreak o eres un fiel seguidor de Dios Google.
Google con tanto dinero que tienen, estan haciendo realidad lo que www.salacos.com y yo tenemos tiempo tratando de poner en marcha (liberar el internet en cancun).
Aca es sencillo prender tu PSP, PDA, SmartFone, Wifi Detector Shirt, y encontrar muchas barritas y pocos candados.
Como sea, Mi nuevo juguete es un G1: Poco hay que decir, deja muy pero muy atras al iphone, el 3G es sutilmente rapido y la musica se lleva un 3 de 5. Pero donde verdaderamente brilla es en las aplicaciones.
Al ser Open Source, el android (Sistema Operativo del celular) es la aplicacion mas versatil que he manejado, completamente moldeable a tus necesidades o gustos.
No te gusta la forma en que maneja la musica? Simplemente baja otro programa para administrarla. Actualmente uso un programa que hasta te consigue las letras de las canciones y las sincroniza con tu musica para ir cantando en el camion (lol).
Con pantalla deslizable y teclado qwerty, escribir es casi natural.
El unico contra que le he encontrado hasta el momento es en la seccon de musica:
El conector es una entrada especial la cual sirve para cargarlo y para poner el headset. Si, viene con un adaptador para un plug stereofonico, pero eso te deja con un cable de metro y medio colgando de tu bolcillo… not cool.
Algo que en lo particular no me agrada del todo es que no tiene botones fisicos para la musica (al igual que el iphone o el ipod touch). Asi que para poder cambiar tu musica, skip one song, o poner en pausa, tienes que agarrar el telefono y picarle en la pantallita.
Actualmente el Tmobile G1 NO tiene soporte para VoIP, pero eso es directamente corregible via open source comunity, desgraciadamente parece que la comunity esta mas interesada en hacer juegos y ver como hackear banamex que poner un soporte para skype… sad. Esperemos que en este mes de febrero cuando las aplicaciones no gratuitas empiecen a aparecer en el store, haya una opcion para usar VoIp sobre 3G (that would fucking roxx).
Zero’s rate 5 Estrellitas, 1 Kazillion de puntos, A-SQRT, FF:FF:FF/10. En general: (y)(y)(doble thumb up hasta que salga voip y sera triple).
Stay Tunned.
Zero out
Gracias por visitar mi blog, si llegaste acá para hacer una orden de comida, el formulario está a la izquierda. Recuerda que puedes dejar tus comentarios en el Twitter con el hashtag: #eltragadero o mándale un reply con tu comentario a @el_tragadero y lo podran ver aqui mismo n.n
Provecho!
