Cuando empezamos a dar comida en el.tragadero.com, surgieron preguntas sobre algunas recetas. Dejenme decirles que nada es del otro mundo. Todo es cocina sencilla (tan sencilla que tres varones estamos detras del sarten), ninguno de los que conformamos el equipo somos Chefs profesionales, pero entre los tres hacemos buenas cosas (almenos eso quiero pensar).

Bueno, empecemos con lo sencillo:

Frijoles refritos con extra sabor (de los primero que hicimos)
1. Para empezar requiere que sean frijoles peruanos (saben diferente, los encuentran en cualquier supermercado)
2. se cuecen normalmente.
3. Se machacan y se refrien (ojo aqui viene lo weno)
4a. Primero consiguen MANTECA … ok si no quieren comprarla, pueden comprar tocino, del mas barato y con mas grasa, ese es el weno.
4b. Tuesten el tocino en un sarten hasta hacerlo chicharron (y lo pueden usar en sus huevitos del desayuno). Toda la grasa que suelta el tocino, guardenla y eso lo usan en vez de aceite.
5. Con ese aceite tocinin, frian chile de arbol (solo un poco para dar sabor, o mucho si les gustan picantes), agreguen los granos de elote y finalmente los frijoles machacados… refrian bien todo y voila. El sabor es increible.

Dip de Frijoles.
Pasos 1 y 2 de la receta anterior… solo que aqui pueden usar cualquier tipo de frijoles que quieran.
3. Luego agarren esos frijoles y los drenan, necesitaremos aproximadamente medio kilo de frijoles YA COCINADOS (si vienen con cilantro y cebollita, dejen que vengan ).
4. Eso lo meten a la licuadora y van agregando, mientras licuan, media crema, para esa cantidad de frijoles, utilizaremos 250ml de media crema de esa de cajita
5. Cuando licuen todo, veran que queda muy liquido, esto es normal, no se preocupen. El licuado lo pueden almacenar en el refri o sofreir directamente con poco aceite. El resultado, una crema de frijoles sedosa en la lengua, llena de sabor pero a la vez concistente.

Con estas dos recetas, tienen para divertirse un rato. Conosco a ciertas personas que estaban esperando por estas recetas hehe. Saludos

zero out

Desgraciadamente twivatar ya no existe porque el sitio lo saturaron de tanto uso, lo bueno es que el código fue liberado bajo los términos de GNU y así lo pude utilizar en uno de mis sitios.
Hoy estaba buscando una forma de hacer un twitter badge personalizado y lo que muchas personas ponían con miles de lineas de código, yo lo he hecho en unas pocas lineas y al mismo tiempo hice un semi-clon de lo que era twivatar.

Éste es el clon de twivatar:

<?php

if ($_GET["user"]==”") {$user = “twitter”;} else {$user = $_GET["user"];}

$xml = simplexml_load_file(“http://twitter.com/users/” . $user . “.xml”);

$url = explode(“_normal”,$xml->profile_image_url);

if ($_GET["size"]==”mini”) {$avatar = $url[0].”_mini”.$url[1];}

if ($_GET["size"]==”normal”) {$avatar = $url[0].”_normal”.$url[1];}

if ($_GET["size"]==”bigger”) {$avatar = $url[0].”_bigger”.$url[1];}

if ($_GET["size"]==”original”) {$avatar = $url[0].$url[1];}

if ($_GET["size"]==”") {$avatar = $url[0].$url[1];}

header(‘location: ‘ . $avatar);

?>

<?phpif ($_GET["user"]==”") {$user = “twitter”;} else {$user = $_GET["user"];}$xml = simplexml_load_file(“http://twitter.com/users/” . $user . “.xml”); $url = explode(“_normal”,$xml->profile_image_url);if ($_GET["size"]==”mini”) {$avatar = $url[0].”_mini”.$url[1];}if ($_GET["size"]==”normal”) {$avatar = $url[0].”_normal”.$url[1];}if ($_GET["size"]==”bigger”) {$avatar = $url[0].”_bigger”.$url[1];}if ($_GET["size"]==”original”) {$avatar = $url[0].$url[1];}if ($_GET["size"]==”") {$avatar = $url[0].$url[1];}header(‘location: ‘ . $avatar);?>

Básicamente lo que hace es regresar la url de la imagen del perfil de un nombre de usuario determinado.
Por defecto lo hace en el formato original, pero se puede determinar el tamaño con la variable “size”
Éste código simplemente lo copian y pegan en un archivo y lo llaman index.php y lo suben a su servidor (el cual soporte php duh!) en la carpeta que ustedes quieran y se usa de la siguiente forma:

La forma de usarlo es la siguiente:
url/?user=<username de twitter | ID de twitter>&size=<mini|normal|bigger|original>

Para el ejemplo, supongamos que el archivo index.php lo subimos en un dominio en la subcarpeta foto.
http://www.tudominio.com/foto/
La forma de usarlo con el username zerodragon y el tamaño normal sería así:
http://www.tudominio.com/foto/?user=zerodragon&size=normal
lo cual nos devuelve esto:

Ojo, no nos devuelve una dirección, sino la imagen misma, por lo tanto lo pueden usar en su blog directamente como una imagen:
<img src=”http://www.tudominio.com/foto/?user=zerodragon&size=normal“>

Esto tiene la ventaja de que si el usuario (en este caso: zerodragon) cambia su avatar, la imagen en tu blog se cambiara automáticamente sin que tengas que mover absolutamente un dedo.

La siguiente herramienta la pondré en otro post próximamente!

Este es el primer episodio de la Hora Gourmet, un programa donde intentamos dar a conocer las alternativas gastronómicas de éste destino turístico.
El primer programa lo filmamos con la ayuda del Restaurante Tinto, el cual nos facilito las instalaciones y nos dio una cortesía para nuestra audiencia.

Como una imagen vale mas que mil palabras, y un video mas que mil imágenes, los dejo con el programa.

La Hora Gourmet Ep1 from Twitt Radio on Vimeo.

Y con el avance del segundo programa !!!!

Si quieren que transmitamos desde su restaurante o hotel, contáctenos a lhgourmet@twittradio.com y con gusto les haremos una cotización. Pregunta por nuestros precios de introducción.

Hace tiempo que no escribo algo interesante. No es porque no haya pasado nada interesante, sino mas bien porque no había tenido tiempo de ponerlo.
Me da gusto poder decirles que la estación esta levantando vuelo de forma pareja y bonita. Tenemos gente que se preocupa de poner programas con contenido, tenemos cada vez más radio-escuchas y se están haciendo realidad varios objetivos.

No solo la radio esta viento en popa, el nuevo programa del cual soy productor y anfitrión: “La Hora Gourmet” también esta recibiendo bastante aceptación entre los proveedores de servicios de Cancún. El programa piloto grabado desde el “Restaurante Tinto” no solo nos abrió las puertas a otros lugares, sino también hizo que mas gente nos conociera y nos contactara para negociar transmisiones en vivo desde el lugar.

En este momento tengo una pila gigante de trabajo que hacer con la producción de los programas, ademas de trabajar en el desarrollo de planes de publicidad en el radio. Alternativamente tengo que hacer ciertos rollos legales (sin comentarios) antes de poder lanzar la publicidad spammer masiva.
Lo bueno es que Ady me hecha la mano para muchas cosas en lo que yo estoy en el trabajo. El nuevo programa esta quedando muy chido, solo falta editar entrevistas y hacer un montaje maestro, espero tener listo ese programa arriba esta semana (crucen los dedos).

A todo esto súmenle que la computadora de Ady murió hace una semana maso-menos y tiene, desde entonces, recuperando sectores dañados del disco duro… si no fuera porque en ese disco duro está la única copia de los archivos del programa que filmamos desde el Crab House … (fml)

En este momento estoy escribiendo esto para desahogarme un poco de la frustración que me genera tener tantas cosas que hacer y ¡no poder hacerlas!

Sería genial poder terminar la producción del programa mientras Ady ve otras cosas en su computadora pero no se puede porque la diva esta arreglando sectores dañados. Mientras tanto, ya hay gente interesada en el concepto del radio para pagar publicidad pero no puedo aventarme por que tengo que hacer unos movimientos legales antes, mismos que requieren dinero.

Por otro lado en el trabajo me esta yendo mal. Cuando en un inicio ganaba bastante, en los últimos meses la cantidad de gente que está llegando al restaurante va de mal en peor, lo cual repercute directamente sobre mis propinas, bajando mis ingresos desde $16,000 a no mas de $3,000.

Estoy atado de manos, la radio requiere que la de a conocer para ganar audiencia y poder vender paquetes de promociones, tengo que mandarles productos a los demás DJ’s para que den a conocer la radio en otras partes del país y también tengo que hacer procesos legales sobre la estación. Todo eso ¡sin dinero! y ademas ¡sin tiempo! porque aunque no haya trabajo, tengo que ir a pararme como poste todo el día a cuidar mesas bacías.

Sin embargo, estoy ya en búsqueda de otro empleo el cual me ayude a mantener e impulsar mis proyectos, que al fin y al cabo no son mas que una forma de liberarme del mundo cotidiano y hacer algo que me esta gustando.

En este momento me esta doliendo la cabeza, no me he sentido nada bien desde antier en la tarde, pero aun así nos fuimos con toda la banda twittera al “Garrafon” en Isla Mujeres (he de confesar que estoy quemado de tanto sol hehehe).

Sin nada mas que agregar, los dejo con estas lineas:

El que pueda tener paciencia, puede tener lo que quiera – Benjamín Franklin

Dios dame paciencia… pero damela ¡ya! – anonimo (se me ocurrio ahorita pero de seguro alguien la invento antes).

Weno hace poco (si leyeron mis twitts) murio mi Palm Pre… Si, lo se una verdadera lastima… Se preguntaran como fue? pues alguien le dio un madrazo y se le rompio la pantalla …. compre la refaccion pero a la hora de instalarla al parecer venia dañada la pieza o yo que se, dije yo “ptmdre” y decidi ya no invertirle a un cell que ya me estaba hartando… (la pila se la herede a ady xD)

Mientras estuve en el gabacho tuve un G1 con androide, el cual fue muy buen equipo, sin embargo, lo tuve que vender debido a que es de chip (a.k.a. GSM) y el internet (una cosa que es super necesaria con un smarthphone) con TELSUX es extremadamente caro y restringido…

Ahora que murio el Palm Pre (el cual tenia hermosamente configurado con IUSAHELL) llegue a varias concluciones las cuales me llevaron a elegir una vez mas por un androide… Ademas tras un incidente con la banda ancha telsux, me decidi completamente por quedarme con iusahell.

• Mi proximo telefono tiene que ser CDMA (ya que las tarifas de internet de iusahell son mas accesibles y el servicio es un poquito mejor)
• Mi proximo telefono tiene que ser CANDYBAR (oseas sin partes mobibles o deslizantes)
• Mi proximo telefono tiene que tener una buena cantidad de aplicaciones accesibles (maldeetoh seas palm store!!!)

Mientras visitaba la pagina de la tienda de smarthphones por excelencia (tienda.poderpda.com) me di cuenta que mis opciones eran dos muy buenas:

1. El HTC Hero
2. El HTC Eris

Yo dije “ooook cual sera mejor? porque hay dos exactamente iwales pero con diferente nombre?”. Asi que me puse a investigar por todos lados y encontre este video

(para los que hablan ingles esta a toda madre, para los que no a continuacion resumo):

El HTC Hero es EXACTAMENTE EL MISMO DEVICE QUE EL HTC ERIS (solo que de diferente compañia de telefonia celular gringa).
Es como si aca en mexico; Vomistar sacara un blokia n97 y Telsux sacara otro blokia n97 pero en vomistar se llamara “Blokia n97-i” y en Telsux se llamase “Blokia Superpower”…

Sin embargo, tienen algunas diferencias como explica el video:
El Droid Hero es el primero que salio como CDMA (para sprint) y tiene un poco mas de tiempo en el mercado su acabado es parecido al G1 solo que sin la barba saltada y trae una camara de 5mpx.

El Droid Eris Salio un poco despues pero por parte de Verizon Wireless, es mas nuevo y ligero que el Hero, ademas es mas delgado. Tambien posee una camara de 5mpx

En el video tambien se puede observar la comparacion con un iPhone (el cual no me voy a molestar en describir) y un Motorola Droid.

El Motorola Droid (a.k.a. motodroid) es un acercamiento de motorola a sacar un smartphone dado que su sistema operativo siempre ha sido lento y feo (he tenido 3 motorolas y los tres suxean despues de un rato… se alentan gacho e instalarle madres siempre fue un dolor en el …)
Motorola opta por sacar un smarthphone con Androide (wena eleccion) y sacan el motodroid y les kedo shido sin embargo tiene algo que yo ya no quiero ver en un celular mio: Partes deslizables o que se mueven, rotan, o vailan (todas al final terminan jodiendose ¬¬). Ademas en el video se expresa que aunque la camara del motodroid tambien es de 5mpx, las camaras del HTC estan mas mejor. Asi que ese se jue de la competencia (de todos modos ni lo habia contemplado).

De regreso a lo que nos interesa, Entre el Eris y el Hero. El eris pesa menos y es mas delgado, pero eso es debido a que tiene una bateria MAS PEQUEÑA!!!!!!! (en cualquier smartphone, la bateria te ha de durar 12 horas a lo mucho y eso si lo cuidas, ahora imaginate tener una bateria mas pequeña solo por hacerlo mas estetico!!!! -safo-)…
Ademas en el video expresan que el eris tiene una pantalla tactil con “puntitos”… el uey del video no se sabe expresar bien, pero eso es un digitizer (la cosa que hace que registre tus deditos cuando le picas a la tuchscrin). No es precisamente malo, es exactamente el mismo sistema que usa el palm pre. Sin embargo la pantalla del Hero no presenta ese tipo de digitizer, sino mas bien uno estilo iphone (ese es mas mejor). Ademas nose si es mala suerte o coincidencia, pero el digitizer del palm fue exactamente LO QUE ME QUEBRARON!!!! ¬¬ asi que una vez mas -safo-…

Asi que en resumen, para mi, sale mejor el HTC Hero que el HTC Eris!!! …. Gracias por leerme !

zero out -

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Wenos dias mundo, hoy si toca ir a la chamba. Esperemos este ocupadon para hacer wen varo #

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@alexmx18 oooots es q ando con el cell apagadon, pero se aprecia el gesto #

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